Della Volpe, Galvano <br/><br/>
Historia del gusto / 
Galvano Della Volpe ; [traducción de F. Fernández Buey] ; [traducción de la Introducción de I. Ambrogio de Zósimo González Pérez] 
 - Madrid :  Visor,  D.L.1987 
 - 126 p.;  22 cm 
 - La Balsa de la medusa ;  8 .
 - Balsa de la medusa  8 .
<br/><br/> 1a ed. en castellà: Madrid : Comunicación, 1972 
<br/><br/>Bibliografia p.117-122. Índex p.123-126 
<br/><br/><br/>Títol original: Schizzo di una storia del gusto 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8477740054 
<br/><br/><label>LCCN: </label>12895 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>7.01